पौष्टिक दूध/vibsk-18
Read This Recipe In English: Dry Fruit Milkshake.
सामग्री:-
| सामग्री | मात्रा | ||
| 1. | सौंफ | : | 1 चम्मच |
| 2. | काजू | : | 7 -8 |
| 3. | सूखे खजूर | : | 5 -6 |
| 4. | किशमिश | : | 25 -30 |
| 5. | बादाम | : | 14 -15 |
| 6. | काली मिर्च | : | 5 -6 |
| 7. | खसखस | : | 1 छोटाचम्मच |
| 8. | दूध | 3 ½ ग्लास |
पौष्टिक ढूध बनाने की विधि:-
- सबसे पहले सौंफ, काजू, किशमिश, बादाम, खसखस, काली मिर्च, सूखे खजूर को पानी में डालकर 4 से 5 घंटे तक भिगोकर रख दें।
- फिर खजूर के बीजों को निकाल दें ।
- भिगाई हुई सारी सामग्री को मिक्सी में डालकर बारीक़ पीस लें।
- अब तैयार पेस्ट को दूध में अच्छे से मिलायेँ।
- इस दूध में ऊपर से मीठा मिलाने की ज़रुरत नहीं है क्योंकि इस दूध में किशमिश और खजूर का हल्क़ा मीठापन मौज़ूद है। बच्चों को तेज़ मीठा अच्छा लगता है तो उनके लिए चीनी मिलाई जा सकती है।
नाश्ते में पौष्टिक दूध को गरमागर्म परोसें । गर्मी के दिनों में इसे फ़्रिज में ठंडा कर के भी परोस सकतें हैं।
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Recipe Step By Step With Pics:
Step-1
1. सबसे पहले सौंफ, काजू, किशमिश, बादाम, खसखस, काली मिर्च, सूखे खजूर को पानी में डालकर 4 से 5 घंटे तक भिगोकर रख दें।
Step-2
2. फिर खजूर के बीजों को निकाल दें ।
Step-3
3. भिगाई हुई सारी सामग्री को मिक्सी में डालकर बारीक़ पीस लें।
Step-4
4. अब तैयार पेस्ट को दूध में अच्छे से मिलायेँ।
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