जिरे चे काळे चणे /Dry Cumin Black Grams For Ashtami Prasad/vibsk-43
साहित्य :-
| साहित्य | मात्रा | ||
| 1 | काळे चणे | : | 100 ग्रँम (रात्र भर भिजवलेले ) |
| 2 | ज़ीरे छोटे | : | 1 ½ छोटा चमचा |
| 3 | आमचूर पावडर | : | 1 ½ छोटा चमचा |
| 4 | भाजलेली ज़ीरे पावडर | : | 1 ½छोटा चमचा |
| 5 | लाल मिरची पावडर | : | चवीनुसार |
| 6 | धने पावडर | : | 2 छोटा चमचा |
| 7 | मीठ | : | चवीनुसार |
| 8 | तेल | : | 1 मोठा चमचा |
विधिः
- 1 सीटी नंतर ,मंद आचेवर 8-10 मिनट चणे उकडून घ्या l
- काळे चणे उकडल्यानंतर, गाळून एका बाजूला ठेवा l
- कढईत तेल गरम करा l ज़ीरे घालून भाजून घ्या l आच मध्यम करून घ्या l
- धने पावडर घालून हलवत रहा ।
- उकडलेले काळे चणे घालून चांगल्या प्रकारे मिक्स करून घ्या l
- आता आमचूर पावडर, लाल मिरची पावडर, भाजलेली ज़ीरे पावडर आणि मीठ घाला ( लक्षात असू द्या चणे उकडताना आपण त्यात मीठ टाकले होते } चांगल्या प्रकारे मिक्स करा l
- आच मध्यम करून 4 ते 5 मिनटे शिजवून घ्या l
- ज़ीरे वाले काळे चणे तयार आहेतl गँस वरून उतरवून घ्या l
अष्टमीच्या पवित्र काळात जीरेवाले काळेचणे , हलवा-पुरी सोबत ताटात वाढू शकता l
Watch Video Here:
Recipe Step By Step With Pics:
Step-1
-
Add salt and water to soaked black grams, and pressure cook.
Step-2
2. 1 सीटी नंतर ,मंद आचेवर 8-10 मिनट चणे उकडून घ्या l
Step-3
3. काळे चणे उकडल्यानंतर, गाळून एका बाजूला ठेवा l
Step-4
4. कढईत तेल गरम करा l ज़ीरे घालून भाजून घ्या l आच मध्यम करून घ्या l
Step-5
5. धने पावडर घालून हलवत रहा ।
Step-6
6. उकडलेले काळे चणे घालून चांगल्या प्रकारे मिक्स करून घ्या l
Step-7
7. आता आमचूर पावडर, लाल मिरची पावडर, भाजलेली ज़ीरे पावडर आणि मीठ घाला (लक्षात असू द्या चणे उकडताना आपण त्यात मीठ टाकले होते ) चांगल्या प्रकारे मिक्स करा l
Step-8
8. आच मध्यम करून 4 ते 5 मिनटे शिजवून घ्या l
Step-9
9. ज़ीरे वाले काळे चणे तयार आहेतl गँस वरून उतरवून घ्या l
