শামা চালের উপমা (উপসের জন্য )/Sama Rice Upma For Fasting/vibsk-41 রেসিপি ইন বাংলা হ্যাপি কুকিং
উপকরণ :
| উপকরণ | : | পরিমান | |
| 1. | শামা চাল | : | ১০০গ্রাম (সেদ্ধ করা ) |
| 2. | বাদাম | : | ৫০গ্রাম (ভাজা /ভেজানো ) |
| 3. | টমেটো | : | ২টি মাঝারি (কাটা ) |
| 4. | কাঁচালঙ্কা | : | ২টি (কাটা) |
| 5. | ধনেপাতা | : | অল্প পরিমান (সাজাবার জন্য ) |
| 6. | কারিপাতা | : | ১০-১২টি |
| 7. | বাদাম তেল | : | ১চামচ |
| 8. | সান্ধব লবণ | : | স্বাদ অনুসারে |
| 9. | গোটা জীরে | : | ১চামচ |
| 10. | লেবু | : | ১/২(মনে হলে ) |
প্রণালী :
1. কড়াইয়ে তেল গরম করে জীরে ফোরণ দিন।
2. কারিপাতা ও কাঁচালঙ্কা দিয়ে ভাজুন।
3. টমেটো দিয়ে নেড়ে রান্না হতে দিন ,ভাজা বাদাম মেশান।
4. সান্ধব লবণ দিয়ে ভালোকরে মেশান।
5. সেদ্ধ করা শামা চাল মশলার সাথে ভালো করে মেশান।
6. আঁচ কমিয়ে ২-৩মিনিট রান্নাহতে দিন।
7. গ্যাস বন্দ করে দিন,উপমা তৈরী।
8. লেবুর রস ও ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে দিন।
শামা চালের উপমা তৈরী উপসের জন্য ,গরম গরম পরিবেশন করুন।
Watch Recipe Here:
Recipe Step By Step With Pics:
Step-1
-
কড়াইয়ে তেল গরম করে জীরে ফোরণ দিন।
Step-2
2. কারিপাতা ও কাঁচালঙ্কা দিয়ে ভাজুন।
Step-3
3. টমেটো দিয়ে নেড়ে রান্না হতে দিন ,ভাজা বাদাম মেশান।
Step-4
4. সান্ধব লবণ দিয়ে ভালোকরে মেশান।
Step-5
5. সেদ্ধ করা শামা চাল মশলার সাথে ভালো করে মেশান।
Step-6
6. আঁচ কমিয়ে ২-৩মিনিট রান্নাহতে দিন।
Step-7
7. গ্যাস বন্দ করে দিন,উপমা তৈরী।
Step-8
8. লেবুর রস ও ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে দিন।
শামা চালের উপমা তৈরী উপসের জন্য ,গরম গরম পরিবেশন করুন।
