ধনেপাতা –পুদিনা চাটনি /(উপোসের সময় খাবার জন্য )/Fresh Coriander mint Dip for fasting/VIBSK –38
রেসিপি ইন বাংলা হ্যাপি কুকিং
উপকরণ :
| উপকরণ | : | পরিমান | |
| 1. | ধনেপাতা | : | ১বাটি |
| 2. | পুদিনা পাতা | : | ১বাটি |
| 3. | আলমন্ড /বাদাম ভাজা | : | ১০-১২টি |
| 4. | আমচুর পাউডার | : | ১-১/২ চামচ |
| 5. | কাঁচা লঙ্কা | : | ৩-৪টি |
| 6. | সন্ধান লবণ | : | স্বাদ অনুসারে |
প্রণালী :
- একটি মিক্সসিতে ধনেপাতা ,পুদিনাপাতা,আলমন্ড ,আমচুর গুঁড়া ,কাঁচালঙ্কা ও সান্ধব লবণ দিয়ে বেটে নিন।
- প্রয়োজন হলে জল মেশান।
- নরম করে মিহি পেস্ট করুন।
- চাটনি তৈরী ,একটি বাটিতে বারকরে নিন।
উপোসের সময় সাবুদানারবড়া /আলুর বড়ার সাথে ধনেপাতা –পুদিনার চাটনি দিন।
Watch video here:
Recipe Step By Step With Pics:
Step-1
1. Put fresh coriander leaves, mint leaves, almonds, dry mango powder, green chillies and rock salt in a blender.
Step-2
2. Add water and blend.
Step-3
3. Blend till texture becomes very fine.
Step-4
4. Dip is ready. Take it out of the jar in a bowl.
