व्रत वाले आलू –मूँगफली चाट /Potato-Peanut Salad For Fasting/vibsk –39
सामग्री:-
| सामग्री | मात्रा | ||
| 1 | उबले हुए आलू | : | 3 -4 (मोटे-मोटे कटे हुए) |
| 2 | हरा धनिया | : | 1 छोटी कटोरी |
| 3 | कद्दूकस किया हुआ कच्चा नारियल | : | 1 छोटी कटोरी |
| 4 | सेंधा नमक | : | स्वादानुसार |
| 5 | हरी मिर्च | : | 1 (बारीक़ कटी हुई) |
| 6 | भुना हुआ ज़ीरा पाउडर | : | ¼ छोटा चम्मच |
| 7 | मूँगफली | : | 1 बड़ा चम्मच (भीगी हुई) |
| 8 | मूँगफली का तेल | : | 1 छोटा चम्मच |
| 9 | नींबू | : | ½ |
व्रत वाली वाले आलू मूंगफली चाट बनाने की विधिः
- एक डोंगे में कटे हुए उबले आलू, बारीक़ कटा हुआ धनिया, कद्दूकस किया हुआ नारियल, सेंधा नमक, बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च, भुना हुआ ज़ीरा पाउडर, भीगे हुए मूँगफली के दाने और नारियल के तेल को डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- आधा नींबू निचोड़कर मिलाएं।
- आलू-मूँगफली का सलाद तैयार है।
उपवास/व्रत के समय इस सलाद का सेवन करें।
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Recipe Step By Step With Pics:
Step-1
1. एक डोंगे में कटे हुए उबले आलू, बारीक़ कटा हुआ धनिया, कद्दूकस किया हुआ नारियल, सेंधा नमक, बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च, भुना हुआ ज़ीरा पाउडर, भीगे हुए मूँगफली के दाने और नारियल के तेल को डालकर अच्छी तरह मिला लें।
Step-2
2. आधा नींबू निचोड़कर मिलाएं।
Step-3
3. आलू-मूँगफली का सलाद तैयार है।
