व्रत वाला सामा चावल का उपमा/vibsk-41

सामग्री :-

	सामग्री	:	मात्रा
1.	उबले हुए सामा चावल	:	100 ग्राम
2.	मूँगफली	:	50 ग्राम (भुनी/ भिगोई हुई)
3.	टमाटर	:	2 मध्यम आकार के (कटे हुए)
4.	हरी मिर्च	:	2 (कटी हुई)
5.	ताज़ा हरा धनिया	:	2 छोटे चम्मच
6.	करी पत्ता	:	10 -12
7.	मूँगफली का तेल	:	1 बड़ा चम्मच
8.	सेंधा नमक	:	स्वादानुसार
9.	ज़ीरा	:	1 चम्मच
10.	नींबू	:	½

 

व्रत वाला समा चावल का उपमा बनाने की विधिः

1. कड़ाही में तेल गरम करें और गरम तेल में ज़ीरा डालें।
2. हरी मिर्च और करी पत्ता डाल कर भूनें।
3. टमाटर डालकर चलायें। टमाटर गलने के बाद मूँगफली के दाने डालकर पकायें।
4. सेंधा नमक डालकर अच्छी तरह मिलायें।
5. उबले हुए सामा डालें और अच्छी तरह मिलायें ।
6. आँच को धीमा करके 2-3 मिनट तक पकायें।
7. उपमा तैयार है। आँच बन्द कर लें।
8. कटी हुई हरी धनिया पत्ती से सजायें। चाहें तो आधा नींबू भी निचोड़ सकते हैं ।

व्रत के लिये सामा चावल का उपमा तैयार है। गरमागरम परोसें।

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Recipe Step By Step With Pics:

Step-1

1. कड़ाही में तेल गरम करें और गरम तेल में ज़ीरा डालें।

Step-2

2. हरी मिर्च और करी पत्ता डाल कर भूनें।

Step-3

3. टमाटर डालकर चलायें। टमाटर गलने के बाद मूँगफली के दाने डालकर पकायें।

Step-4

4. सेंधा नमक डालकर अच्छी तरह मिलायें।

Step-5

5. उबले हुए सामा डालें और अच्छी तरह मिलायें ।

Step-6

6. आँच को धीमा करके 2-3 मिनट तक पकायें।

Step-7

7. उपमा तैयार है। आँच बन्द कर लें।

Step-8

8. कटी हुई हरी धनिया पत्ती से सजायें। चाहें तो आधा नींबू भी निचोड़ सकते हैं ।

व्रत के लिये सामा चावल का उपमा तैयार है। गरमागरम परोसें।