చిన్న ఉల్లి – పాలక్/Garlic Spinach/vibsk-45

కావలసిన వస్తువులు:

	వస్తువులు	:	కొలత
1.	పాలక్	:	1 కట్ట (వేడి నీటి లో నాన బెట్టవలెను)
2.	టమాటో	:	1 పెద్దది
3.	క్రీం	:	½ చిన్న కప్
4.	ఇంగువ	:	1 టేబుల్ స్పూను
5.	చిన్న ఉల్లి రెమ్మలు	:	15 – 20
6.	జీల కర్ర	:	1 టేబుల్ స్పూను
7.	కారం పొడి	:	తగినంత
8.	ధనియా పొడి	:	1 టేబుల్ స్పూను
9.	ఉప్పు	:	తగినంత
10.	కాసిన నెయ్యి /నూనె	:	1 టేబుల్ స్పూను

 

తయారు చేయువిధానము:

1. పాలక్ ను వీడి నీటి లో నాన బెట్టవలెను మరియు చిన్న ఉల్లిని సన్నగా తరగ వలెను.
2. ఒక గిన్నె లో నెయ్యి వేడి చేయవలెను. మంట మధ్యస్తం తో ఉంచవలెను.
3. తరిగిన చిన్న ఉల్లి వేసి బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకు వేగించి మంట ను తగ్గించవలెను.
4. జీల కర్ర, ఇంగువ మరియు ధనియా పొడి వేసి బాగా కలపవలెను.
5. టమాటో ముక్కలు వేసి బాగా కలిపి, ముక్కలు మెత్తగా అయ్యే వరకు వండవలెను.
6. ఉప్పు మరియు కారం పొడి వేసి బాగా కలప వలెను.
7. వేడి నీటి లో నాన బెట్టన పాలక్ కూరను వేసి బాగా కలపవలెను. 3 – 4 నిముషములు తక్కువ మంట లో ఉడికించవలెను.
8. క్రీం వేసి బాగా కలపవలెను.

క్రీం తో గార్నిష్ చేసు కో వలెను.చపాతి / పరాఠా తో తిన వచ్చును.

Watch Video Here:

Recipe Step By Step With Pics:

Step-1

1. పాలక్ ను వీడి నీటి లో నాన బెట్టవలెను మరియు చిన్న ఉల్లిని సన్నగా తరగ వలెను.

Step-2

2. ఒక గిన్నె లో నెయ్యి వేడి చేయవలెను. మంట మధ్యస్తం తో ఉంచవలెను.

Step-3

3. తరిగిన చిన్న ఉల్లి వేసి బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకు వేగించి మంట ను తగ్గించవలెను.

Step-4

4. జీల కర్ర, ఇంగువ మరియు ధనియా పొడి వేసి బాగా కలపవలెను.

Step-5

5. టమాటో ముక్కలు వేసి బాగా కలిపి, ముక్కలు మెత్తగా అయ్యే వరకు వండవలెను.

Step-6

6. ఉప్పు మరియు కారం పొడి వేసి బాగా కలప వలెను.

Step-7

7. వేడి నీటి లో నాన బెట్టన పాలక్ కూరను వేసి బాగా కలపవలెను. 3 – 4 నిముషములు తక్కువ మంట లో ఉడికించవలెను.

Step-8

8. క్రీం వేసి బాగా కలపవలెను.

క్రీం తో గార్నిష్ చేసు కో వలెను.చపాతి / పరాఠా తో తిన వచ్చును.