ড্রাই ফলের মিল্ক শেক/Dry Fruit Milk Shake/vibsk-18
উপকরণ :
| উপকরণ | : | পরিমান | |
| 1. | মৌরি | : | ১চামচ |
| 2. | কাজু বাদাম | : | ৭-৮টি |
| 3. | খেজুর | : | ৫-৬টি |
| 4. | কিশমিশ | : | ২৫-৩০টি |
| 5. | আমন্ড | : | ১৪-১৫টি |
| 6. | গোলমরিচ | : | ৬টি |
| 7. | পোস্ত | : | ১চামচ |
| 8. | দুধ | : | ৩-১/২গ্লাস |
প্রণালী :
- মৌরি ,কাজু বাদাম ,খেজুর ,কিশমিশ ,আমন্ড ,গোলমরিচ ও পোস্ত ৪-৫ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন l
- খেজুরের বিচি ছাড়িয়ে নিন l
- ভিজিয়ে রাখা উপকরণ গুলো ভালো করে পেস্ট বানিয়ে নিন l
- পেস্ট টি দুধের সাথে ভালো করে মেশান l
- এই শরবতে চিনি মেশাবার দরকার নাই ,যদি মনে হয় চিনি দিতে পারেন l
বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন গরমকালে জলখাবারের সঙ্গে l
Watch The Video Here:
Recipe Step By Step With Pics:
Step-1
1. Soak fennel seeds, Cashew Nuts, dry dates. Raisins, almonds, black pepper, poppy seeds (khaskhas) for 4-5 hours.
Step-2
2. Deseed dates.
Step-3
3. Grind all soaked ingredients & make fine paste.
Step-4
4. Add this paste to milk & mix well. No need to add extra sugar as it has the sweet, content of dates & raisins. Still if you like you can add sugar.
