लसूण-पालक /Garlic Spinach/vibsk-45

साहित्य :-

	साहित्य	:	मात्रा
1.	पालक	:	1जुडी (हलके उकडलेले)
2.	टोमँटो	:	1 मोठा ( कापलेला )
3.	क्रीम (दुधाची मलई)	:	½  छोटी वाटी
4.	हिंग	:	1  छोटा चमचा
5.	लसूण	:	15-20 पाकळ्या
6.	ज़ीरे	:	1 छोटा चमचा
7.	लाल मिरची पावडर	:	चवीनुसार
8.	धने पावडर	:	1 छोटा चमचा
9.	मीठ	:	चवीनुसार
10.	शुद्ध तूप/तेल	:	1 मोठा चमचा

 

विधिः

1. पालक मिक्सी मध्ये बारीक वाटून घ्या l लसूण जाडसर कापून घ्या l
2. कढईत शुद्ध तूप/तेल गरम करून घ्या l आच मध्यम करून घ्या l
3. कापलेली लसूण घालून लालसर होई पर्यंत भाजून घ्या l आचेला एकदम कमी करा l
4. जिरे, हिंग आणि धने पावडर घालून हलवत रहा l
5. कापलेला टोमँटो त्यात टाका l टोमँटो हलके विरघळेपर्यंत शिजवा l
6. मीठ आणि लाल मिरची पावडर घालून चांगल्या प्रकारे मिक्स करून थोडेसे शिजवून घ्या l
7. आता ह्या मध्ये वाटलेली पालक घाला l मिक्स करा l मंद आचेवर 3-4 मिनटे शिजवून घ्या आणि आच बंद करा l
8. क्रीम घालुन चांगल्या मिक्स करा आणि क्रीम ने सजवा l

  पराठा/भाकरी/ चपाती बरोबर गरमागरम सर्व्ह करा /

Watch Video Here:

Recipe Step By Step With Pics:

Step-1

1. पालक मिक्सी मध्ये बारीक वाटून घ्या l लसूण जाडसर कापून घ्या l

Step-2

2. कढईत शुद्ध तूप/तेल गरम करून घ्या l आच मध्यम करून घ्या l

Step-3

3. कापलेली लसूण घालून लालसर होई पर्यंत भाजून घ्या l आचेला एकदम कमी करा l

Step-4

4. जिरे, हिंग आणि धने पावडर घालून हलवत रहा l

Step-5

5. कापलेला टोमँटो त्यात टाका l टोमँटो हलके विरघळेपर्यंत शिजवा l

Step-6

6. मीठ आणि लाल मिरची पावडर घालून चांगल्या प्रकारे मिक्स करून थोडेसे शिजवून घ्या l

Step-7

7. आता ह्या मध्ये वाटलेली पालक घाला l मिक्स करा l मंद आचेवर 3-4 मिनटे शिजवून घ्या आणि आच बंद करा l

Step-8

8. क्रीम घालुन चांगल्या मिक्स करा आणि क्रीम ने सजवा l   

पराठा/भाकरी/ चपाती बरोबर गरमागरम सर्व्ह करा /