ముల్లంగి రైటా/Radish Dip/vibsk-28

కావలసిన వస్తువులు

	వస్తువులు	:	కొలత
1.	ముల్లంగి	:	1 మీడియం సైజు (సన్నగా తరగవలెను)
2.	పెరుగు	:	400  గ్రాములు
3.	పచ్చి మిర్చి	:	2 – 3 (ముక్కలాగా కట్ చేసు కోవలెను)
4.	ఉప్పు	:	తరిగినంత
5.	కొలిమేర	:	½ చిన్న కట్ట (కట్ చేసుకోవలెను)

 

తయారు చెయ్ విధానము

1. పచ్చి మిర్చి, కొలిమేర, ఉప్పు తో కలిపి బాగా నూర వలెను.
2. పచ్చి మిర్చి, కొత్తిమీర తరిగిన తర్వాత, తరిగిన ముల్లంగి బాగా కలిపి వేరుగా ఉంచవలెను.
3. పెరుగును బాగా చిలకవలెను.
4. చిలికిన పెర్గుగులో పచ్చి మిర్చి, కొలిమేర ముల్లంగి మిశ్రమమును బాగా కలపవలెను.

కోటిమేర తో గార్నిష్ చేసి బ్రేక్ ఫాస్ట్ / లంచ్ / స్నాక్స్ తో తినవచ్చును.

Watch video here:

Recipe Step By Step With Pics:

STEP-1

1. Pound green chillies and coriander leaves with salt, in a mortar. (Salt makes it easy to crush chillies)

STEP-2

2. When chillies and coriander leaves are crushed, add a little grated radish and pound again. When done, keep aside.

STEP-3

3. Churn the curd to make it smooth.

STEP-4

4. Then add crushed mix, grated radish and finely chopped coriander leaves. Mix well.

Garnish with coriander leaves and serve with breakfast/lunch/snacks.