রাজস্থানী লাললঙ্কা রসুন চাটনি/Rajasthani Red Chilli-Garlic Dip/vibk-27
উপকরণ :
| উপকরণ | : | পরিমান | |
| 1. | লাললঙ্কা | : | ১৫-১৬টি |
| 2. | রসুন | : | ৪টি বড় কোয়া |
| 3. | লবণ | : | স্বাদ অনুসারে |
প্রণালী :
1. লাললঙ্কাকে কেটে নিন।
2. রসুনকে ছড়িয়ে কেটে নিন।
3. লবণ মিশিয়ে মিক্সসীতে বেটে নিন মিহি পেস্ট করবেন না।
4. পেস্ট হয়েগেলে মিক্সসী থেকে বারকরে নিন।
লঙ্কা –রসুনের চাটনি ভাজা বাদাম ,মোমো,পরোটার সাথে লাঞ্চ বা ডিনারে পরিবেশন করুন।
Watch video here:
Recipe Step By Step With Pics:
STEP-1
-
Cut red chillies roughly.
STEP-2
2. Cut garlic cloves roughly.
STEP-3
3. Add salt and pound to make coarse paste.
STEP-4
4. When paste is ready take it out from mortar. You can also make this dip (chutney) in mixer.
